Кто не любит копчености? В последние годы многие люди занимаются копчением дома. Некоторые изготавливают самодельные конструкции, некоторые же покупают уже готовые коптильни или дымогенераторы холодного копчения.
Возрастает популярность дымогенераторов холодного копчения и на Алиэкспресс. В данном обзоре мы рассмотрим самые популярные модели дымогенераторов, которые отличаются простотой и компактностью. Их мы советуем купить.
Поехали!
Круглый, спиралевидный дымогенератор холодного копчения из Aliexpress
Отличный дымогенератор с кучей вариантов использования. Можно коптить по-простому, поместив дымогенератор под решеткой или сделать более сложные конструкции (например внутри коптильной трубы).
Опилки сгорают по спирали, соответственно будет обеспечено необходимое время для копчения.
| Материал | металл (сетка) |
| Свойства материала | легко моется, не прилипает, жаростойкий |
| Вес | 0,28 кг |
| Диапазон температур | -40 до +230 градусов по Цельсию |
| Заказов | более 500 |
| Рейтинг | 4,8 из 5 |
Цена: до 1500 руб.
Разные варианты исполнения
Данный продавец занимается дымогенераторами и щепой. Есть 3 основных варианта лабиринтных дымогенераторов:
- прямоугольный
- круглый-спиралевидный
- пятиугольный (пентаугольный)
Тут же можно купить и щепку для копчения или в комплекте, или отдельно. Щепа для копчения-яблочная.
Варианты фасовки: 250 и 500 граммов.
По нашему мнению, отличный вариант для копчения овощей, мяса, сала, птицы.
| Материал | нержавеющая сталь |
| Длительность копчения | 4-7 часов |
| Размер прямоугольного дымогенератора | 15*15*4 см |
| Размер круглого дымогенератора | 18*21*4 см |
| Размер пятиугольного | 18*21*4 см |
| Вес | около 200 гр. |
| Рейтинг продавца | 4,9 из 5 |
Цена: от 1800 руб. в зависимости от варианта исполнения и комплекта. Купить можно по ссылке ниже.
Еще один квадратный дымогенератор
Аналогичный из первого примера дымогенератор холодного копчения из Алиэкспресс.
Видео его использования в гриле:
| Материал | нержавеющая сталь |
| Диапазон температур | -40 до +230 градусов по Цельсию |
| Размеры | 30*20*10 см |
| Вес | 0,3 кг |
| Рейтинг продавца | 4,9 из 5 |
Цена: менее 1500 руб.
Трубчатый дымогенератор для холодного копчения
В отличии от предыдущих товаров, тут мы видим интересный вариант исполнения-труба. Что делает его очень компактным, но ограничивает объем копчения. Два размера на выбор: 15 и 20 см. Плюсом данного товара является и отличная цена.
Варианты исполнения:
- круг
- квадрат
- пятиугольник
Цена: до 1000 руб.
Пушка-коптильня из Алиэкспресс
Данный дымогенератор исполнен в виде башни. Ну или термоса. Или кальяна. Кому что нравится. К башне подсоединяется шланг. Щепки кладут на верх, как в кальяне. Работает от 2 батареек типа АА.
Комплектность:
- Курительная пушка (башня)
- Мягкая труба
- Щепа 1 пакет
- Отвертка
- 2 фильтра
Батарейки АА в комплект не входят!